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未来の元気を創造する 　一冨士フードサービス株式会社営業推進部でございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆一冨士フードサービス株式会社◆（いちふじフードサービス）1901年創業の老舗給食受託会社、　　医療・福祉施設、幼稚園・保育所、学校給食、社員食堂、寮・研修所など幅広いお客様を、『食』という分野から支えています。
この度、「一冨士フードサービス株式会社」と「株式会社日京クリエイト」は、2021年4月1日をもちまして合併し、新生『一冨士フードサービス株式会社』としてスタートいたしました。

心も満たされるような　『手づくり感』

楽しみながら食べられる　『食感や味わい』
健康を支える『栄養バランス』　

「おいしい」だけではない、こだわりを持った食作りを心がけています。

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コロナ禍における営業活動の自粛は、昨年から弊社営業担当者にもおよび、新たな給食業務委託の提案がお客様に行き届かず、ご迷惑をおかけしております。そうした中で、お客様と弊社との絆を少しでも維持、継続すべく、４月より【一冨士レター】と銘打って、メールマガジンを配信させていただいております。
内容と致しましては、お客様が気軽に心地よく読め、且つ興味を抱いていただける内容を吟味してお送り　いたします。

6月号のメールマガジンは関東支社営業部が配信させて頂きます。
今回は2つの食材についてご紹介いたします。

☆梅雨☆
6月といえば「梅雨」の時期となります。この「梅雨」という言葉は【梅が熟す時期に振る雨】という日本が江戸時代に中国から伝わってきた言葉となっております。「梅雨」は東アジア特有の雨期であり、梅も東アジアでしか育たない植物といわれております。

☆梅☆
群馬県では梅の収穫量が日本第二位(農林水産省HPより)となっております。
梅には、「クエン酸」が豊富に含まれていて、「クエン酸」には殺菌効果、疲労回復などの効果があり、体調管理に期待できる食べ物です。
また、梅に含まれる「コハク酸」はがん細胞の増殖を抑制する効能も期待されていて、貝類に含まれるうま味成分の一種でもあることから食品添加物として使用される程、うま味が強いことも特徴です。

～弊社の梅を使用したメニュー写真をご紹介～

　　　【梅と焼あじのちらし寿司】　　　【鶏肉の梅照り焼き】　　　　【ハンバーグおろし梅ソース】

☆ピーマン☆
ピーマンと言えば、苦く、特にお子様は嫌いな方も多くいらっしゃるかもしれません。
しかし、ピーマンにはトマトの4倍にもなるたっぷりのビタミンCが含まれている健康野菜です。
そんな栄養満点なピーマンの生産量の一位はどこの都道府県でしょうか。
一位はなんと…関東地区の茨城県です！！
茨城県の名産と言えば、納豆が有名ですが、実は特産物としてピーマンが有名なのです。

～弊社の梅を使用したメニュー写真をご紹介～

　　　　　　　　【カラフル塩チンジャオロース】　　　　　　　　　　【ピーマンともやしの中華サラダ】

上記のメニュー写真のように、彩りはとても大切です。
弊社では、味だけでなく、見た目・匂いも考え、召し上がっていただく方に、楽しんでお食事をして頂けるように、工夫してレシピを作成しております。

最後までお読みいただきありがとうございます。食事に関する様々なご相談は、本社営業推進部・弊社最寄りの支社営業部、または下のURLより弊社ＨＰをご覧いただき、お問い合わせいただきます様宜しくお願い致します。

次回の７月号は、東日本支社からの配信となりますので、お楽しみに・・・

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　一冨士フードサービス株式会社
  〒530-0001
  大阪市北区梅田三丁目３番２０号　明治安田生命大阪梅田ビル２６階
  【TEL】06-6458-8817
  【FAX】06-6458-3245

（担当）　　

（TEL）

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本メールは、弊社営業担当者が過去に名刺交換させていただいたお客様、HPへ問い合わせいただいたお客様にお送りしております。
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